今さら七草粥。

いまさら実家から送ってもらった七草で七草粥を満喫しています、Reinaてんてーです!
皆さん七草粥、食べました?私は今日おべんとにももってゆきました……!(笑)
Reinaてんてーは七草粥が大好物なのです。。。(笑)

春の七草、といえば
セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベラ
ホトケノザ
スズナ
スズシロ
ですが……

ナズナ……ぺんぺん草といえば、よく実験で使われてますよね!
シロイヌナズナは遺伝子改変によく使用されてます。
原形質流動の観察したり、その仕組みを解明するべく研究材料として使われたり……

遺伝子をいじった時に、効果が目に見えやすいのでよく使用されるのかも~!


さてさて
全体的にアブラナ科が多い(ナズナ、スズナ、スズシロ)ですが
ナズナはご存知ぺんぺん草
スズナはカブ
スズシロは大根のことです♡

アブラナ科はモンシロチョウが食草にする美味しい植物でございます!
人間にとっても美味しい栄養がいっぱいです。

なんとなんと
発ガンを抑えるインドール類やイソチオシアン酸が多く含まれているんですよ!!!
キャベツなんかも有名ですね~!


皆さん積極的にアブラナ科とりまひょ~\( ´ω` )/♡♡


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